Вы полюбите печень! Самые вкусные котлеты из куриной печени (секрет сочности)
Котлеты просто невероятные, нежные, сочные, ароматные и при этом не пережаренные! Обязательно попробуйте их приготовить. Я уверена такие котлеты понравятся всем. Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.com/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_wi... Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Куриное филе (грудка) — 500 г Лук (средний) — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Мука — 50 г (2 ст.л.) Крахмал кукурузный - 20 г (1 ст.л.) Соль - 1,5 ч. л. по вкусу Перец — по вкусу Тимьян - 1/2 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Растительное масло для жарки 1 Лук порезать на средний кубик. На сковороду добавить растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок, перемешать, лук зарумянился и снимаем с плиты. 2 Куриную печень и филе тщательно промойте, обсушите и нарежьте на кусочки. 3 Прокрутить через мясорубку вместе с обжаренным луком. 4 В фарш добавить яйцо, соль, перец, сушеный чеснок, тимьян, всыпать муку и крахмал, хорошо перемешать. Оставьте фарш при комнатной температуре на 10 минут, чтобы он немного настоялся. 5 Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте фарш ложкой, формируя котлеты, и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. 6 Противень застелить пергаментом для выпечки, выложить в него котлеты. Накрыть противень плотно фольгой. Отправить котлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут – доходить до готовности. Такой комбинированный способ приготовления делает котлеты не пережаренными и сухими а мягкими и сочными. 7 Котлеты подаём с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита! #КотлетыИзПечени #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь
Котлеты просто невероятные, нежные, сочные, ароматные и при этом не пережаренные! Обязательно попробуйте их приготовить. Я уверена такие котлеты понравятся всем. Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.com/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_wi... Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Куриное филе (грудка) — 500 г Лук (средний) — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Мука — 50 г (2 ст.л.) Крахмал кукурузный - 20 г (1 ст.л.) Соль - 1,5 ч. л. по вкусу Перец — по вкусу Тимьян - 1/2 ч.л. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Растительное масло для жарки 1 Лук порезать на средний кубик. На сковороду добавить растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок, перемешать, лук зарумянился и снимаем с плиты. 2 Куриную печень и филе тщательно промойте, обсушите и нарежьте на кусочки. 3 Прокрутить через мясорубку вместе с обжаренным луком. 4 В фарш добавить яйцо, соль, перец, сушеный чеснок, тимьян, всыпать муку и крахмал, хорошо перемешать. Оставьте фарш при комнатной температуре на 10 минут, чтобы он немного настоялся. 5 Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте фарш ложкой, формируя котлеты, и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. 6 Противень застелить пергаментом для выпечки, выложить в него котлеты. Накрыть противень плотно фольгой. Отправить котлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут – доходить до готовности. Такой комбинированный способ приготовления делает котлеты не пережаренными и сухими а мягкими и сочными. 7 Котлеты подаём с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита! #КотлетыИзПечени #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь