Как приготовить салат из куриной печени с фасолью: простой рецепт из доступных продуктов

Если хочется сытного салата без лишних затрат, приготовьте салат из куриной печени с белой фасолью, морковью и луком. Он получается нежный, ароматный, хорошо держит форму и отлично подходит и на каждый день, и на праздничный стол. Продукты: • 300 гр куриной печени • 1 банка консервированной белой фасоли (430 гр) • 2 небольшие луковицы • 2 средних моркови • 2–3 зубчика чеснока • 1 пучок укропа • соль по вкусу • растительное масло для жарки • майонез для заправки (по желанию) Как приготовить салат из куриной печени с фасолью: 1. Куриную печень промойте, при необходимости зачистите. Отварите до готовности (у меня ушло примерно 15 минут). За 5 минут до конца посолите воду. Остудите печень и нарежьте тонкими полосками. 2. Морковь и лук очистите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте небольшими полосками. 3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Затем остудите. 4. Чеснок нарежьте как можно мельче. Укроп мелко нашинкуйте. 5. В миске соедините печень, обжаренные овощи, чеснок и укроп. Добавьте белую фасоль без жидкости (у меня фасоль была в томатном соке — сок не добавляем). Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. 6. Если хотите — заправьте салат майонезом и снова перемешайте. Если не заправлять, тоже будет вкусно — просто салат получится полегче. 7. Салат из куриной печени с фасолью готов. Можно подавать на праздничный стол гостям. -------------------------- Мой Рутуб канал - https://rutube.ru/channel/68023839/ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Супы - https://rutube.ru/plst/1156787 Салаты - https://rutube.ru/plst/1156790 Вторые блюда и запеканки - https://rutube.ru/plst/1156793 Закуски и бутерброды - https://rutube.ru/plst/1156796 Выпечка и десерты - https://rutube.ru/plst/1156799 Домашние заготовки и соленья - https://rutube.ru/plst/1156803 Вот такой салат у нас получается — сытный, красивый и очень домашний: куриная печень, белая фасоль, обжаренные лук с морковью, чесночок и укроп. Я люблю этот рецепт за то, что он без сложностей: печень быстро варится, овощи обжарили — и дальше всё просто смешали. При этом вкус получается “богатый”, как в хороших салатах на праздник, а продукты самые обычные. По пользе тоже есть, за что похвалить. Куриная печень — источник железа и витаминов группы B, поэтому салат хорошо подходит, когда хочется чего-то питательного, “чтобы силы были”. Белая фасоль добавляет сытость: это и растительный белок, и клетчатка, благодаря которой салат не кажется тяжёлым, а насыщает надолго. Морковь даёт мягкую сладость и свои витамины, лук — аромат и сочность, а укроп освежает вкус и делает салат не таким “плотным”. Чеснок можно регулировать под себя: кто любит поярче — кладёт больше, кто помягче — поменьше. Заправка тут по желанию. С майонезом салат получается более нежный особенно если дать ему немного настояться. А если майонез не добавлять, будет легче — отличный вариант на каждый день, когда хочется вкусно, но без лишнего. Ещё удобно, что салат можно приготовить заранее: он спокойно постоит в холодильнике и станет только вкуснее, потому что печень и фасоль пропитаются ароматами овощей и зелени. Попробуйте приготовить и напишите в комментариях, как вам такой вариант салата из куриной печени с фасолью — заправляете майонезом или любите без? Я всегда рада вашим отзывам, потому что по ним видно, какие домашние рецепты вам заходят лучше всего. #рецепт #еда #рецепт #кулинария #салат #салатизпечени #печеночныйсалат #салатсфасолью #вкусныйсалат #простойсалат