Идеальный спирт 96.6%! Почему без Царги Пастеризации его легко испортить?
Как получить нейтральный спирт 96.6% и почему даже при правильном отборе «голов» примеси продолжают появляться в течение всего погона? В этом видео — практическая ректификация сахарного спирта-сырца на 3-дюймовой колонне с использованием царги пастеризации (ЦП) и полной автоматизации на базе КИП-модуля АР 6.3. Разбираем не только настройку оборудования, но и физику процесса: • почему новообразование альдегидов и эфиров продолжается на протяжении всей ректификации • как длительное кипячение влияет на состав паровой фазы • зачем нужен второй узел отбора • в каких случаях ЦП действительно даёт преимущество Отдельно покажу, как настроить автоматику так, чтобы колонна работала стабильно без постоянного ручного контроля. Ректификация не должна превращаться в 15-часовое дежурство. Показываю реальные параметры работы: – мощность разгона – рабочую мощность – давление в колонне – скорость отбора перистальтическим насосом – итоговый результат: 14 литров спирта 96.6% Без упрощений и «магических кнопок» — только логика процесса и практика. Таймкоды: 00:00 – Итог ректификации: результат 00:08 – Конфигурация колонны и ЦП 03:54 – Настройка автоматики АР 6.3 09:07 – Архитектура: зачем два узла отбора 11:51 – Окисление, этерификация и новообразование "голов" 14:59 – Стабилизация и давление 18:49 – Отбор «голов» 22:30 – Ночной контроль процесса 26:30 – Итог и выводы #ректификация #царгапастеризации #спирт96 #самогоноварение #винокурня #автоматикаректификации #гонимпомаленьку О КАНАЛЕ «ГОНИМ ПО МАЛЕНЬКУ»: Привет! Здесь мы занимаемся профессиональным домашним винокурением. Никаких «бабушкиных аппаратов» — только современные технологии, ферменты и правильная выдержка. Я показываю, как делать элитный алкоголь (Виски, Бурбон, Кальвадос, Спирт) в домашних условиях, но с промышленным качеством. ⚙️ МОЕ ОБОРУДОВАНИЕ : Варочный порядок: ПВК (Пароводяной котел) на 140 литров с мешалкой и автоматикой. Дистилляция: Медное прямоточное оборудование и тарельчатая колонна 4 дюйма (Pro Cap) + Медный шлем и конус. Ректификация (Спирт): Колонна 3 дюйма (1.75 м насадочной части) + УО «Молот Тора». Автоматика: Кипмодуль, ТРМ 251. Подпишись на «Гоним по маленьку»: Здесь всё честно и по домашнему! ⚠️ ДИСКЛЕЙМЕР: Видео носит исключительно развлекательный и образовательный характер. Мы не пропагандируем употребление алкоголя. Чрезмерное употребление вредит вашему здоровью! 18+
Как получить нейтральный спирт 96.6% и почему даже при правильном отборе «голов» примеси продолжают появляться в течение всего погона? В этом видео — практическая ректификация сахарного спирта-сырца на 3-дюймовой колонне с использованием царги пастеризации (ЦП) и полной автоматизации на базе КИП-модуля АР 6.3. Разбираем не только настройку оборудования, но и физику процесса: • почему новообразование альдегидов и эфиров продолжается на протяжении всей ректификации • как длительное кипячение влияет на состав паровой фазы • зачем нужен второй узел отбора • в каких случаях ЦП действительно даёт преимущество Отдельно покажу, как настроить автоматику так, чтобы колонна работала стабильно без постоянного ручного контроля. Ректификация не должна превращаться в 15-часовое дежурство. Показываю реальные параметры работы: – мощность разгона – рабочую мощность – давление в колонне – скорость отбора перистальтическим насосом – итоговый результат: 14 литров спирта 96.6% Без упрощений и «магических кнопок» — только логика процесса и практика. Таймкоды: 00:00 – Итог ректификации: результат 00:08 – Конфигурация колонны и ЦП 03:54 – Настройка автоматики АР 6.3 09:07 – Архитектура: зачем два узла отбора 11:51 – Окисление, этерификация и новообразование "голов" 14:59 – Стабилизация и давление 18:49 – Отбор «голов» 22:30 – Ночной контроль процесса 26:30 – Итог и выводы #ректификация #царгапастеризации #спирт96 #самогоноварение #винокурня #автоматикаректификации #гонимпомаленьку О КАНАЛЕ «ГОНИМ ПО МАЛЕНЬКУ»: Привет! Здесь мы занимаемся профессиональным домашним винокурением. Никаких «бабушкиных аппаратов» — только современные технологии, ферменты и правильная выдержка. Я показываю, как делать элитный алкоголь (Виски, Бурбон, Кальвадос, Спирт) в домашних условиях, но с промышленным качеством. ⚙️ МОЕ ОБОРУДОВАНИЕ : Варочный порядок: ПВК (Пароводяной котел) на 140 литров с мешалкой и автоматикой. Дистилляция: Медное прямоточное оборудование и тарельчатая колонна 4 дюйма (Pro Cap) + Медный шлем и конус. Ректификация (Спирт): Колонна 3 дюйма (1.75 м насадочной части) + УО «Молот Тора». Автоматика: Кипмодуль, ТРМ 251. Подпишись на «Гоним по маленьку»: Здесь всё честно и по домашнему! ⚠️ ДИСКЛЕЙМЕР: Видео носит исключительно развлекательный и образовательный характер. Мы не пропагандируем употребление алкоголя. Чрезмерное употребление вредит вашему здоровью! 18+