А как вы варите варенье? В этом году я делала его в духовке, потому что глиняный горшок — самая большая тара в доме. Результат мне понравился
Для удобства выпечки и хранения, новую пачку прессованных дрожжей я делю на 20 частей по 5 грамм. Каждый кусочек заворачиваю в фольгу, складываю в контейнер и храню в морозилке. Имея кусочки по 5 грамм, можно готовить тесто любого объёма
Быстрый и лёгкий рецепт летнего блюда. Особенность в том, что для бульона я брала запечённые "лысые" куриные кости. Благодаря этому лайфхаку бульон приобретает тонкий вкус и красивый прозрачный цвет с золотистым оттенком. Плюс экономия — для запекания можно брать даже самые очищенные от мяса кости птицы. Пюрирование не обязательный шаг. По своему желанию, вы можете этого превратить в пюре целиком, или частично. Например, измельчив овощи, а грибы оставить нетронутыми.
Можете даже не пытаться что-то рассмотреть! Самих артистов не видно. Только слышно ежевечернее выступление
Между первым и вторым этапом домашнего бузоделия — процесс брожения. Это выглядит, как на видео. Ссылка на первый этап — https://rutube.ru/video/e6acbbcc8848304fc0c3835b9758079e/
Ещё одно блюдо второго дня. После ужина у нас осталась половина стейка кеты. Лежала она у меня в морозилке, лежала, пока не захотелось мне на завтраки чего-то эдакого необычного. Вспомнила про форшмак. Замариновала заранее лук, отварила яйцо, добавила специй и измельчила всё до состояния паштета.
Благодаря добавлению всего одной столовой ложки манки, мякиш приобретает красивую пористую структуру. Кроме этого хлеб дольше сохраняет свежесть.
Рецепт для малой формы 16х8х8 см:
— 100 мл тёплого молока или воды
— 5 грамм прессованных дрожжей
— 1 чайная ложка сахара
— 0,5 чайной ложки соли
— 1 столовая ложка манки марки "М" ≈ 25 грамм
— 1 столовая ложка майонеза
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 300 мл муки ≈ 180 грамм
Выпекать в форме около 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева при 190°С
Приятного аппетита!
Какие попало не едят, выбирают самые сладкие и спелые. И конечно, искренне считают, что второй псын выбрал яблочко лучше, поэтому пытаются друг у друга отжать
Для приготовления домашней горчицы нужны: горчичный порошок, горчичное масло, фруктовый уксус, сахар (мёд), соль, щепотка чёрного молотого перца, горячая вода и тара для хранения.
Для ядрёной горчицы нужно разводить порошок кипятком, и пока банка стоит на водяной бане — добавить специи по вкусу. Перед употреблением рекомендуется настаивать в холодильнике как минимум 12 часов.
Пока муж занимался летней обрезкой винограда, хорошие мальчики Диего и Сириус, пробовали их на вкус
Садовая мото-коса в руках человека для собак почти как шайтан-машина! Так что приходится отвлекать их внимание на более приятные для них вещи. Например, вкусные говяжьи "зубочистки"
Очень деловой товарищ
После аномально холодной зимы синоптики прогнозировали нам жаркое и сухое лето. Середина июня, третий день мёрзнем и слушаем грозу. Где наше жаркое лето? Кто его забрал? Верните, пожалуйста!
Кто о чём, а я подсела на домашние крекеры! Сырные крекеры с кунжутом на ряженке стали моим фаворитом. Главный плюс домашних крекеров — можно делать всё под свой вкус.
Вы видели маленьких богомольчиков? Мы вчера одного нашли прямо возле дома. Я с ним поиграла немного, потом перенесла на виноградник. Там как раз на днях тля была замечена, пусть малыш растёт здоровым и хорошо кушает. И нам польза, не придётся химией пользоваться, ведь богомолы — энтомофаги
Чтобы мы не делали, псыны всегда рядом и готовы помогать. Ну, и конечно, самая вкусная ветка именно та, которую взял другой 😁
Если для вас вариант со сливочным маслом кажется лишком жирным, попробуйте положить вместо него майонез. Если крекеры со сливочным маслом по вкусу больше похожи на "TUC", то майонезный вариант чем-то напоминает зоологическое печенье. Я делала солёный вариант
Простой и оригинальный перекус для взрослых и детей, который можно взять с собой на пикник. Или приготовить на ужин, когда всё надоело. Можно делать как с сыром, так и без него.
Две голубки сегодня решили устроить на кормушке романтический обед. Долго присматривались, наблюдали за обстановкой. Но, таки решили пообедать деликатесными зёрнышками
Скринкаст по монтажу видео: ускорение, добавление переходов, наложение музыки