Маша Шелушенко | Заготовки на неделю и месяц

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=120426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food За 3 часа сделали белковые и овощные заготовки, чтобы следующие 2 недели собирать обеды и ужины за 10 минут. Средняя себестоимость одной порции – 200 рублей, а времязатраты на нее – меньше 3 минут. Это быстрее, чем каждый день ломать голову «Что приготовить?», стоять у плиты и мыть горы посуды после работы. Еще такой подход помогает легко внедрять в рацион овощи. По цене одной упаковки черри можно подготовить 4 кг овощей и потом без усилий съедать норму витаминов и клетчатки. Вот так потратив на продукты 10 тысяч рублей, можно закрыть вопрос с обедами и ужинами на 2-4 недели вперед. Аналогичные полуфабрикаты и готовая еда обошлись бы на 26 тысяч рублей дороже. А главное – дома всегда есть еда. Обучиться этому подходу можно за 8 недель на курсе «Гастрономия». Места на курсе ограничены, и в блоге продаж не бывает. Единственный вариант попасть на 10й поток – записаться в предзапись. И уже сейчас получить доступ к закрытому каналу и подборке с 200 идеями заготовок. Попасть в предзапись можно по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=120426 Забрать меню на 2 недели и список заготовок с рецептами: https://welldone.study/twoweeksprep?utm_medium=rutube&utm_content=shorts&utm_term=120426 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️ Более 15 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ПланПитания #СистемаПитания #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=110426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food 90% продуктов в магазине – маркетинг! Учимся читать этикетки продуктов, как шеф-повар ⤵️ 1. Калорийность протеиновых десертов часто приближена к обычным. Лучше съесть кусок настоящего торта без чувства вины или сделать самим гораздо дешевле. Забирайте бесплатную подборку рецептов: https://welldone.study/ppdesserts?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=110426 2. Протеиновый сыр на перекус. В обычном легком сыре больше белка, меньше жиров. А если вы сделаете с ним протеиновые сырники – получите еще больше белка при той же калорийности. 3. Гранола с калорийностью почти как у шоколадки! 😱 А если смешать с йогуртом, уже за завтрак съедите дневную норму сахара! Поэтому я предпочитаю делать гранолу за 10 минут самой, сэкономив до 1 500 рублей и легко вписывая ее в ПП-рацион. 4. Протеиновые глазированные сырки. Калорийность такая же, как у обычных, а стоимость – выше. Гораздо проще сделать целую партию протеиновых сырников. В них будет больше белка и меньше калорий, а бонусом сэкономите кучу денег и не будете искать новый перекус уже через час. Я держу сбалансированное питание с помощью системы, а не раскрученных ПП-продуктов. Когда дома всегда есть полезные заготовки с идеальным КБЖУ, не придется жить на доставках и протеиновых продуктах. Обучиться такому подходу можно на базовом кулинарном курсе «Гастрономия». Переходите по ссылке и вступайте в предзапись, чтобы бесплатно ознакомиться и протестировать такой подход: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=110426 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️ Более 15 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ППМифы #СистемаПитания #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=100426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Мы с Данилом решили вместе сделать полезные завтраки. В результате за 1 час получился набор функциональных заготовок. 60 минут на 28 завтраков – это чуть больше 2 минут на один. Выходит быстрее, чем сделать бутер или заварить кашу-пятиминутку. А еще сытнее: в большинстве заготовок до 20 г белка на 100 г! Благодаря такой «подушке безопасности» следующие 2 недели можно спать дольше на 30 минут и получать полезные и сбалансированные завтраки за 5 минут. Кстати, весь объем легко поместился в маленький ящик морозилки! Себестоимость 30 полезных завтраков ~6 500 рублей. Покупать аналоги в доставках и кафе – больше 31 000 руб. Получается, выгода больше 15 000 рублей за 1 час работы без ущерба разнообразию! Это результат системного подхода, который можно внедрить под моим руководством за 8 недель на курсе «Гастрономия». Попасть на новый поток можно через анкету предзаписи (в блоге продаж не бывает). Все ее участники попадают в закрытый канал, чтобы бесплатно протестировать этот подход. Сейчас в канале предзаписи на 1 день открывают чат с шеф-поваром в комментариях для ответов на ваши кулинарные вопросы! Там же выложила подборку завтраков, которые закрывают до 50% суточной нормы белка и клетчатки. Записывайтесь в предзапись по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=100426 Забрать полное меню на 2 недели и список заготовок с рецептами: https://welldone.study/twoweeksprep?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=100426 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️ Более 15 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ИдеиЗавтраков #ПолноценныйЗавтрак #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=080426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Забирайте 7 рецептов, которые помогут съедать норму овощей, клетчатки и сэкономить больше 10 тысяч рублей: https://welldone.study/veggy_allseasons?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=080426 И закупки на 18 кг овощей я сделала бюджетные овощные заготовки, которые помогут разнообразить питание зимой и легко съедать свою норму овощей. Среди них: – Хлеб из брокколи – Котлеты из брокколи – Вяленая свекла – Свекольный хумус – Квашеная капуста – Блинчики из цветной капусты – Корейская морковь Такими овощами можно вкусно накормить даже тех, кто их не любит:) Благодаря тому, что в рационе появляются такие заготовки, вы незаметно добираете суточную норму клетчатки, витаминов и минералов. А еще незаметно худеть – например, если заменить часть риса корейской морковью на ужин, вы съедите почти в 7 раз больше клетчатки и в 2,5 меньше калорий на аналогичном объеме. Чтобы не спускать все деньги и не пропадать у плиты вечерами, важно освоить системный подход. Приглашаю научиться ему на базовом кулинарном курсе «Гастрономия». Сейчас открыта предзапись на новый поток. Это бесплатно и ни к чему не обязывает, но дает много бенефитов: – Попасть на обучение на лучших условиях – Забрать много пользы из закрытого канала для участников предзаписи. Например, сейчас там вышла подборка «100 идей, как еженедельно съедать норму овощей, фруктов и зелени». Попасть в предзапись можно по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=080426 С вас ❤️ за топовые рецепты! Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #Клетчатка #ОвощныеРецепты #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=080426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Что приготовить для разнообразных обедов и ужинов на месяц вперед?🔥 Отдаю рецепт куриных оладий и показываю 120 заготовок, которые влезут в обычную морозилку. Среди них: рваная говядина, ростбиф, утиное филе су-вид, куриные шницели, террин из индейки, оладьи из курицы с овощами, пастрома, домашние сардельки. На приготовление заготовок на месяц вперед у меня ушло 4 часа. Это 2 минуты на одну порцию. Добавляем 5-7 минут на сервировку – и получаем ресторанное блюдо за 10 минут у вас дома. Если готовить эти же блюда с нуля весь месяц, то на них уйдет в несколько раз больше часов. Так наглядно видно, как заготовки экономят время и силы. При этом не обязательно делать заготовки сразу на месяц! С системным подходом можно подстраивать быт под себя: заготавливать на тот период, который вам комфортен, выбирать именно те блюда, которые вам подходят. Благодаря системному подходу появляется свобода. Вместо того, чтобы ежедневно ломать голову «Что приготовить», бродить по магазину и стоять весь вечер у плиты, вы начнете отдыхать и проводить время в удовольствие. А вкусное и разнообразное питание будет регулярно в вашей семье. Этому подходу я учу на курсе «Гастрономия». Старт нового потока уже скоро. Регистрируйтесь в предзапись на курс по ссылке и забирайте 200 идей заготовок в подарок 🔥: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=080426 А если хотите получить меню из заготовок на 2 недели и рецепты, переходите по ссылке: https://welldone.study/twoweeksprep?utm_medium=rutube&utm_content=shorts&utm_term=080426 Рецепт куриных оладий с овощами 👇🏻 Ингредиенты (на 16 шт): Куриное филе 600 г Болгарский перец 300 г Консервированная кукуруза 140 г Репчатый лук 100 г Яичный белок 100 г Иогурт 2% 50 г Пшеничная мука 30 г Соль и перец по вкусу Масло для жарки Как готовить: 1. Лук и болгарский перец нарезать мелким кубиком. 2. Куриное филе измельчить в блендере, добавить к нему белок, йогурт, соль, перец и хорошо перемешать. Ввести муку, снова перемешать, затем добавить все овощи и вымешать до однородности. 3. Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Затем убавить огонь и жарить еще 1 минуту с каждой стороны (для одной оладьи потребуется примерно 1 столовая ложка теста с горкой). Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #СистемаЗаготовок #МенюНа2Недели #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=080426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Рецепт рулетиков из фарша с кабачком + 38 заготовок обедов и ужинов за 1 час, чтобы сэкономить время и семейный бюджет Многие думают, что на заготовки нужно много времени. На самом деле, на заготовки можно выделять столько времени, сколько у вас есть. Например, сделать фарш самой заняло 12 минут. Еще около 40 минут ушло на то, чтобы из него сделать 38 заготовок для обедов и ужинов. В результате получаем обеды и ужины, которые я смогу довести до готовности за 10 минут в любой загруженный день: – Фаршированные каннеллони – Рулетики из кабачков – Гнезда с тар-таром из перца А сколько лишних калорий и жира мы съедаем в покупном фарше! Спойлер: в партии такого фарша скрыто 5 000 лишних калорий 😱 Освоить системный подход и научиться делать заготовки на 1-2-4 недели вперед можно на курсе Гастрономия. И вместо того, чтобы готовить ужин на один раз, вы научитесь за это же время закрывать вопрос с питанием на недели вперед. Мы проводили исследование среди выпускников, они начинают экономить до 40 часов в месяц. В год это 20 суток – целый отпуск. А за 30 лет благодаря системе можно освободить больше 1,5 лет. Только представьте, сколько времени в нашей жизни уходит на быт! До закрытой презентации обновленной Гастрономии осталось меньше трёх недель. Попасть на нее и урвать себе место на курсе смогут все участники предзаписи. Если вы ее заполняли, проверьте, вступили ли вы в канал «Предзапись Гастрономия 10 поток» – ссылка на трансляцию и на покупку будет там. Первым купившим достанется минимальная стоимость курса и самое большое число подарков, поэтому важно быть онлайн 28 апреля в 19:00 мск. Попасть в предзапись можно по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=080426 Рецепт рулетиков из фарша с кабачком (сохраняйте этот шортс) ⤵️ Ингредиенты (на 8-10 порций): Кабачки 6 шт Филе индейки 800 г Творожный сыр легкий 150 г Вяленые томаты 100 г Лук репчатый 100 г Копченая паприка 2 г Соль и перец по вкусу + растительное масло для жарки Как готовить: 1. Кабачки натереть на чудо-терке на одинаковые тонкие слайсы, посолить каждый и дать постоять 10 минут, чтобы вышла лишняя влага и слайсы стали гибкие и легко сворачивались в рулетики. Не все части кабачка получится использовать, так как некоторые кусочки будут слишком маленькими для рулета, можно использовать эти остатки в любых других блюдах. 2. Филе индейки нарезать на произвольные кусочки, прокрутить в мясорубке (если мясо положить в морозилку на 1-2 часа перед этим, то вам будет гораздо легче резать, а любая мясорубка, даже не самая мощная, справится проще) 2 раза до гладкой консистенции. 3. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости. Вяленые томаты измельчить в блендере в пасту. 4. Соединить в одной миске фарш, лук, творожный сыр, вяленые томаты и специи и хорошенько вымешать до однородности. 5. Слайсы промокнуть от выделившейся влаги бумажным полотенцем, выложить по столовой ложке начинки на край слайса и скрутить рулетик. Готовые рулеты выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем 20-25 минут до румянца при 180 градусах в хорошо разогретой духовке. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #СистемаЗаготовок #РецептМясныхРулетиков #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=020426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Мы закупаемся 1-2 раза в месяц, это сильно экономит семейный бюджет – в год экономия выходит до 300 тысяч рублей. При этом в меню есть говядина, форель, вонголе, утка и куча свежих овощей. За продукты на 2 недели для 3-разового питания на двоих человек заплатили меньше 17 тысяч. Получается, один день питания в среднем выйдет 600 рублей на человека. В кулинарии у дома на эту сумму можно купить пару готовых блюд и все! Забирайте мой список продуктов на 2 недели и рецепты любимых заготовок: https://welldone.study/twoweeksprep?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=020426 Кроме денег такой подход здорово экономит время – не надо бегать за продуктами раз в 3 дня. В год экономия времени достигнет 45 часов – это почти 2 суток на одной только закупке! А за счет того, что я сразу все переработаю в заготовки, на 2 недели забуду про плиту и буду собирать завтраки, обеды и ужины за 5-10 минут. Со знаниями из «Гастрономии» не страшен никакой кризис. Мы проводили исследование, выпускники сокращают расходы на питание до 30% без ущерба его качеству. Всех участников предзаписи на новый поток ждут подборки с неочевидными лайфхаками и местами закупки, чтобы экономить семейный бюджет. Попасть в нее можно по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=020426 Подписывайтесь, скоро покажу, какие заготовки получаются из этих продуктов, чтобы следующие 2 недели не готовить. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЗаготовкаПродуктов #КакЭкономитьНаПродуктах #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Заготовки это про удобство, да, но если вы разрушаете текстуру и вкус – вы просто экономите время за счёт качества. 1. Делайте заготовки белка с запасом по сочности: используем маринады + только частичная термическая обработка + колерование уже после дефростации. 2. Правильная заморозка = сохранённая текстура, пройти зону кристаллизации как можно быстрее – наш фокус. Поэтому заморозка в пакетах тонким слоем гораздо лучше кубиков. 3. Контролируем влагу: дефростация только с плавным повышением температуры, не разогрев, а восстановление «сочности» за счет дополнительной жидкости (бульоны, соусы и т. п.). 4. Замораживать бланшированные овощи = прощаться с их текстурой, есть много вариантов овощных заготовок, которым это не страшно. Отдаю вам бесплатный сборник с рецептами из бюджетных овощей: https://welldone.study/veggy_allseasons?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 5. Не отправлять в заморозку все подряд и греть вместе, а разделять по группам, чтобы легко сочетать по методу конструктора и доводить до готовности каждый компонент по-разному. Чтобы не попадаться на такие «тренды», важно освоить кулинарную базу. С ней вы будете знать, что можно и нельзя замораживать, как это делать правильно, и как подготавливать блюда к заморозке. Все свои знания и сотни лайфхаков я передаю студентам Гастрономии. Чтобы вам не пришлось есть безвкусную водянистую еду, переводить продукты и деньги, и самое главное – верить таким трендам. Переходите по ссылке, чтобы попасть в предзапись: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЛегоЗаготовки #ЗаморозкаКубиками #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Показываю мою закупку для рациона на месяц с себестоимостью порции ~150 рублей. В среднем это в 2 раза меньше, чем тратят большинство. При этом в меню есть говядина, креветки, вонголе, форель, куча овощей, фруктов и зелени. Почему выходит так мало? Системный подход позволяет экономить и выжимать максимум из любого бюджета. Переходите в актуальное, чтобы увидеть, как это работает. Там же узнаете, на что нужно обращать внимание при покупке продуктов. Раз в 2-4 недели я составляю меню, быстро закупаю и сразу перерабатываю все продукты, чтобы они не испортились. На одной только закупке я экономлю больше 140 часов каждый год, чтобы проводить это время с семьей, заниматься хобби и встречаться с друзьями. Этому подходу я обучаю на курсе Гастрономия, попасть на который можно только через анкету предзаписи. Все участники попадают в закрытый канал и начинают знакомиться с системным подходом уже сейчас. Сейчас там проходит бесплатный овощной марафон, чтобы легче съедать норму овощей и еще до курса начать внедрять полезную привычку. 6 дней полезного контента, меню на неделю, фишки, конструкторы и многое другое. Вступайте в предзапись по ссылке в шапке профиля, чтобы попасть туда: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЗакупкаНаМесяц #ЗаготовкиВпрок #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Горячие обеды для семьи на 1-2 месяца вперед за 2,5 часа + артикул на формы в конце 🔥 Почему у вас дома никогда нет супа? Оставили на плите – закис. Кастрюля не влезает в холодильник. То жидкий, то как каша. Застывший жир отпугивает детей. Муж не наедается. Все любят разное. Готовится 3 часа. Звучит страшно, да? Поэтому я делаю порционные супы, чтобы в любой момент достать из морозилки и за пару минут получить горячий обед. С такими порциями все проблемы супов решены, семья довольна и накормлена, а вы сделали вместо одного – 5 супов на 1-2 месяца вперед. Если готовить 5 супов в течение месяца без системного подхода, уйдет ~10 часов. Я потратила 2,5 часа. Разница ~7,5 часов каждый месяц. В год набегает уже 90 часов – это почти 4 суток отдыха вместо стояния у плиты! На примере супов показала вам магию системного подхода. У нас есть целый модуль по супам с рецептами на любой вкус и случай – от классических ухи и борща до небанальных: креветочный биск, сырный с шапочкой в горшочке, и т. д. А теперь представьте, есть освоить все категории блюд?! И даже это далеко не единственный вариант заготовки супов! Помимо базы знаний и системного подхода в модуле «Супы» есть: – Конструктор супов – 3 вида бульонов: концентрат, замороженные кубики, сушеные кубики. Сейчас открыта предзапись на новый поток – это бесплатно и ни к чему не обязывает, но дает доступ к пользе в закрытом канале для участников предзаписи. Сейчас туда выложила список заготовок, которые не нужно доготавливать, и с разогревом которых справится даже ребенок, чтобы вы могли уже сейчас познакомиться с системным подходом. Попасть в предзапись можно по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 А если хотите облегчить себе быт уже сегодня, сделайте зажарку сразу на 4 супа и заморозьте порциями – это сэкономит вам 90 минут на супах в течение месяца! Артикулы на формы👇🏻 Подойдут любые силиконовые формы для бенто 10*5 см, например, такие: 1873357488 (озон) 303854931 (wb) Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЗаготовкаСупов #РецептСупа #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=310326 Забрать мое меню, списки покупок и заготовок, порядок работы и рецепты + доступ к сканеру для быстрой инвентаризации шкафов 👉 https://welldone.study/twoweeksprep?utm_medium=rutube&utm_content=shorts&utm_term=310326 🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi Несмотря на быстрый рост цен, стоимость моих закупок на двоих за год выросла не критично: с 30 до 34 тыс. рублей в месяц. Что мне помогает 👇🏻 Один из самых недооцененных инструментов для экономии – заметка с двумя списками: – Любимые блюда каждого члена семьи; – Блюда из доставок/кафе, которые хочется повторить дома. Под рукой будет база идей, из которой легко собрать новое меню без хаоса, лишних покупок и спонтанных доставок. Дальше остается проверить, что уже есть дома и рассчитать объем порций. Если составление меню для вас до сих пор стресс – приходите на Гастрономию, чтобы под моим руководством разобраться с этим. Основная ценность курса не в отдельных лайфхаках, а в системе, которая убирает хаос в питании. У вас появится понятная схема, как планировать меню, делать заготовки и питаться на любой бюджет. Один раз разобраться с этим дешевле, чем постоянно терять деньги и время: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=310326 Участников юбилейного потока ждет приложение Welldone для упрощения процесса: – База из 1000+ рецептов – Составление меню на любой вкус – Автоматические списки продуктов. Попасть на курс можно через анкету предзаписи. После заполнения переходите в закрытый канал, чтобы познакомиться с подходом в формате предобучения. Сейчас туда выложила шаблон для планирования меню, обзор возможностей нашего приложения и примеры готовых меню. По ссылке забирайте мое меню, списки покупок и заготовок, порядок работы и рецепты. Бонусом получите доступ к сканеру для быстрой инвентаризации шкафов: https://welldone.study/twoweeksprep?utm_medium=rutube&utm_content=shorts&utm_term=310326 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 📱 Подписывайтесь на мой Instagram*, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремисткой организацией в РФ #МашаШелушенко #ДомашниеЗаготовки #ЭкономияПродукты #СистемаЗаготовок #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=300326 🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi – У вас семья беженцев из 20 человек? – Эти куски льда будут вечность таять в духовке – В Антарктиде что ль живете? Читаю я регулярно под своими видео. Для всех, кто только знакомится с заготовками, объясняю их суть 👇🏻 ✔️ Заготовки на большой срок я делаю не для семьи беженцев из 20 человек, а для себя любимой. Чтобы в период загруженного рабочего графика, не париться после работы на кухне и не заказывать доставки, а за 10 минут собирать сбалансированный ужин из заготовок. ✔️ Лишние траты появляются, если покупать продукты на 1-2 дня вперед, потому что лень заморачиваться с чем-то сложным. Отсюда в корзине появляются «золотые» черри вместо капусты, мясо в маринаде вместо цельных тушек, и т. д. С системным подходом стоимость рациона получается комфортной – до 200 руб / блюдо. ✔️ Продукты перед запеканием всегда размораживаются пассивно в холодильнике, моего времени и участия не требуется. Если этого не делать – еда будет сухой и безвкусной. ✔️ С системным подходом я готовлю блюда не по очереди, а параллельно. Благодаря этому могу сделать заготовки на 2 недели вперед за пару часов, а не 5, как пишут в комментариях. Чтобы быть среди тех, КОМУ пишут такие комментарии – приходите учиться на «Гастрономию»: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=300326. За 2 месяца сможете внедрить такой подход к себе на кухню, делать заготовки и накрывать блюда как в ресторане без больших усилий и затрат. Сейчас открыта предзапись на курс по ссылке в шапке профиля. Заполняйте анкету и переходите в закрытый канал, чтобы забрать подборку «200 идей заготовок» и другие полезные материалы. Какие еще остались вопросы, пишите 👇🏻 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 📱 Подписывайтесь на мой Instagram*, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремисткой организацией в РФ #МашаШелушенко #ДомашниеЗаготовки #ОшибкиВКулинарии #СистемаЗаготовок #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=270326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Как готовить хрустящие драники? У многих с ними проблемы: не пропекаются, горят или оказываются слишком жирными или жесткими. Но зная несколько правил, драники могут стать вашим коронным блюдом, которое вы будете регулярно готовить. На моем базовом кулинарном курсе "Гастрономия" больше 50 таких видеорецептов. Вы научитесь готовить красивые сырники, крылышки терияки, рваную говядину, необычные каши, нежные десерты и многое другое. Освоите новые техники и приемы сервировки. И всё это в компании меня и под присмотром профессионального повара-куратора. А еще научитесь делать заготовки, которые упрощают жизнь и благодаря им экономить время и деньги. Курс стартует уже в конце апреля. Все подробности здесь: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=270326 Заполняйте анкету предзаписи и получайте подарок: 200+ идей заготовок для домашней кухни. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #РецептКартофель #Драники #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=260326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Показываю план и делюсь рецептом 👇🏻 Я взяла обычные продукты на 2 300 рублей и сделала 56 порций себестоимостью от 15 рублей – вот это я понимаю антикризисные заготовки! Аналоги в доставках стоят в 4-7 раз дороже, разница с кафе доходит до 30 раз. Среди них: – картофельные вафли с сыром – драники – пастуший пирог – картофельный суп-пюре – картофельные зразы с грибами. С такими заготовками вы сможете за 5-10 минут накрывать блюда как в кофейне, но в разы дешевле. Плюсом дома будет стратегический запас еды, с которым вы не останетесь голодными. Те, кто уже освоил системный подход, вовсю экономят на доставках и кафе. Научиться этому можно на «Гастрономии». Для участников предзаписи я веду закрытый канал, где можно познакомиться с подходом в формате предобучения. Сейчас там выложила лайфхаки экономии и рецепт картофельного супа. Попасть в предзапись можно по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=260326 Рецепт драников с ветчиной: Ингредиенты (на 16 шт.): Картофель 1000 г Ветчина из индейки 200 г Моцарелла для пиццы 100 г Яйцо (С1) 2 шт. Мука пшеничная 80 г Соль и перец по вкусу Как готовить: 1. Картофель почистить и натереть на мелкой терке, посолить, дать постоять пару минут и отжать от лишней влаги. 2. Ветчину и сыр натереть на мелкой терке или нарезать мелким кубиком. 3. Смешать вместе картофель, ветчину и сыр. Добавить яйца и перемешать. Затем ввести муку и специи и снова перемешать. 4. Разогреть сковороду, смазать маслом, выложить массу с помощью ложки и придать ей форму круга, обжаривать на огне чуть ниже среднего по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЧтоПриготовитьИзКартофеля #ДраникиРецепт #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=260326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Картошка для многих – это пюре, жареная и запеченная и нельзя замораживать. Но на самом деле, даже из нее можно сделать много классных заготовок, в том числе в заморозку. Я потратила на закупку 2 300 рублей и получила 56 порций со средней себестоимостью около 40 рублей. В моей заготовке: – картофельные вафли с сыром – драники с ветчиной – пастуший пирог с говядиной – картофельный суп-пюре с курицей – картофельные зразы с грибами На все ушло ~100 минут. Это меньше 2 минут на порцию. Добавляем еще 5 минут на сервировку – и получаем блюдо почти как в ресторане за 7 минут из самой обычной картошки! Если даже из картошки можно сделать столько разных блюд, представьте, что можно сделать с мясом, рыбой, птицей и овощами, чтобы упростить заготовками из них быт. Дома можно питаться как в ресторане – и без дорогих деликатесов! Всему этому можно научиться за 2 месяца на моем базовом кулинарном курсе «Гастрономия». Попасть на курс можно через анкету предзаписи. Для ее участников я веду закрытый канал с полезными материалами, в том числе лайфхаками и калькулятором для экономии. Вступайте в предзапись по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=260326 Артикулы на ингредиенты и инвентарь оставляю 👇🏻 Пресс для картофеля 2640090333 (озон) Порошок сушеных белых грибов 184609657 (wb) Копченая грибная соль 887523103 (озон) Грибная соль с чесноком 1320634012 (озон) Кукурузные хлопья 1435599446 (озон) Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #РецептыИзКартошки #Драники #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=220326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Заготовки это про удобство, да, но если вы разрушаете текстуру и вкус – вы просто экономите время за счёт качества. 1. Делайте заготовки белка с запасом по сочности: используем маринады + только частичная термическая обработка + колерование уже после дефростации. 2. Правильная заморозка = сохранённая текстура, пройти зону кристаллизации как можно быстрее – наш фокус. Поэтому заморозка в пакетах тонким слоем гораздо лучше кубиков. 3. Контролируем влагу: дефростация только с плавным повышением температуры, не разогрев, а восстановление «сочности» за счет дополнительной жидкости (бульоны, соусы и т. п.). 4. Замораживать бланшированные овощи = прощаться с их текстурой, есть много вариантов овощных заготовок, которым это не страшно. Бесплатный сборник с рецептами из бюджетных овощей: https://welldone.study/veggy_allseasons?utm_campaign=rutube&utm_content=shorts&term=220326 5. Не отправлять в заморозку все подряд и греть вместе, а разделять по группам, чтобы легко сочетать по методу конструктора и доводить до готовности каждый компонент по-разному. Чтобы не попадаться на такие «тренды», важно освоить кулинарную базу. С ней вы будете знать, что можно и нельзя замораживать, как это делать правильно, и как подготавливать блюда к заморозке. Все свои знания и сотни лайфхаков я передаю студентам Гастрономии. Чтобы вам не пришлось есть безвкусную водянистую еду, переводить продукты и деньги, и самое главное – верить таким трендам. Переходите по ссылке в шапке профиля, чтобы попасть в предзапись: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=220326 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ТрендыЗаготовки #ПравильнаяЗаморозка #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=210326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Все, что я готовлю дома, не отнимает у меня больше 15 минут времени. Потому что я уже много лет соблюдаю такую схему: 1. Продумываю меню на месяц, используя любимый удобный шаблон. 2. Делаю закупки 2 раза в месяц. При правильном хранении зелень и овощи себя прекрасно чувствуют. 3. В день закупок делаю заготовки в морозилку и в холодильник: разделываю, мариную, термически обрабатываю. Двигаясь по этому плану, я всегда знаю, что мне приготовить, не бегаю в магазин по 3 раза в неделю, не трачу лишних денег, но при этом готовлю дома, как в ресторане: быстро, вкусно и красиво. Мой опыт и подход к кухне можно перенять на базовом кулинарном курсе «Гастрономия», который стартует уже 28 апреля! Заполняйте анкету предзаписи и получайте подарок: 200+ идей заготовок для домашней кухни. Все подробности здесь: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=210326 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #СистемаЗаготовок #Гастрономия #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=210326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Саша – мой тренер, вместе с мужем Сережей развивают @panacea.gym. И недавно прошли Гастрономию, чтобы убрать хаос в питании и забыть про вопрос «что готовить?». Я пришла посмотреть, как работает система в жизни. Вместе с ними мы закупились на рынке и приготовили: – рваную говядину – рваную индейку – куриные котлеты с рикоттой и кабачком (с шикарным КбЖУ: 99/17,5/2,3/1,2) – оладьи из индейки с луком и перцем – слабосоленое филе форели – стейки из форели в заморозку – бульон на уху В две пары рук можно быстро собрать такие заготовки, а следующие 2 недели просто миксовать с любимыми гарнирами. В результате дома всегда есть еда, чтобы не срываться на доставки и ультрапереработанные продукты, в которых мало пользы. Сохраняйте пост с рецептом и заглядывайте в сторис, пока они висят, чтобы увидеть все блюда поближе и познакомиться с ПП обновлениями Гастрономии. Там же забирайте подборку щадящих способов приготовления для ПП-блюд. Система адаптируется под разные форматы жизни. И под меня – человека, который любит готовить и экспериментировать. И под ребят, которые готовить не очень любят, но хотят следить за белком и клетчаткой. Если вы хотите так же – жду вас на Гастрономии. Чтобы 1 раз выстроить систему под ваши потребности, количество членов семьи и ваш бюджет и дальше наслаждаться на протяжении всей жизни. Попасть на курс можно через анкету предзаписи. Все участники получают доступ к закрытому каналу, чтобы познакомиться с курсом в формате предобучения. Переходите по ссылке, чтобы попасть в предзапись: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=210326 Рецепт ПП-котлет Ингредиенты (на 24 шт.) Куриное филе 1 кг Кабачок 250 г Рикотта легкая 200 г Орегано сушеный 2 г Чеснок сушеный 2 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления: 1. Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. 2. Кабачок натереть на мелкой терке, посолить, дать постоять пару минут, чтобы выделилась жидкость, отжать от всей влаги и добавить к куриному филе вместе с рикоттой и специями, хорошо перемешать. 3. Сформировать котлеты примерно по 60 г, выложить на противень, застеленный пергаментом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 18-20 минут. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ППЗаготовки #ПравильноеПитание #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=200326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Показываю 5 идей полезных блюд, чтобы закрыть вопрос сбалансированных обедов на всю неделю. Рецептами, процессом приготовления, кулинарными лайфхаками поделилась в прикрепленном видео. В этот раз я приготовила: Утиные ножки в апельсиновом соусе Рваная говядина терияки Стейки из индейки в томатном соусе Фрикадельки из курицы со шпинатом Лодочки из курицы На 5 блюд и 40 порций у меня ушло 3 часа благодаря системному подходу. На одних только обедах он помогает сэкономить 7-17 часов в неделю. И главное – позволяет готовить интуитивно, без привязки к весам и строгим рецептам. Освоить такой подход и внедрить его в свою жизнь можно на кулинарном курсе Гастрономия. Кстати, все рецепты этой заготовки пойдут бонусом студентам нового потока! Все подробности о курсе здесь: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=200326 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ОбедНаРаботу #ЛанчбоксНаРаботу #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=160326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Вот такой объем заготовок можно сделать всего из трех куриц: - крылья в сливочном маринаде - ножки в томатном маринаде - бедра без кости в карри маринаде - рулет на замену вредной колбасе - кармашки с начинкой - куриный бульон - отварная куриная мякоть Дальше с помощью этих заготовок и принципа конструктора я смогу сделать пару десятков разнообразных блюд всего лишь за 5 минут! ⠀ Этому же подходу учу на своем базовом кулинарном курсе Гастрономия 👉👉👉 По ссылке заполняйте анкету предзаписи и забирайте подарок: 200+ идей заготовок для домашней кухни: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=160326 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЗаготовкиИзКурицы #КакРазделатьКурицу #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone