Красим яйца на Пасху:
1. смородина
2. куркума
3. каркаде
4. черника
#пасха
1. Синий цвет - краснокочанная капуста
2. Оливковый - куркума + каркаде
3. Фиолетовый - черноплодка
#пасха
Кулич для тех, кто на диете 🌷
Это вкусный кулич из творожного теста. За счет чего в нем много белка (45 г в одной штуке) и не так много калорий.
А еще вместо сахара мы используем сухофрукты. Угощайтесь!
Ингредиенты:
• творог 5% — 350 г
• мука рисовая — 7 ст. л. без горки
• яйца — 4 шт.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• сухофрукты (изюм, курага, финики) — около 100 г
*️⃣У меня было 2 формы диаметром и высотой по 9 см;
*️⃣выпекала в разогретой до 180 гр духовке 40 мин + 5 мин держала в выключенной духовке.
КБЖУ на 100 грамм примерно: Калорийность: 215 ккал
Белки: 14.1 г
Жиры: 6.4 г
Углеводы: 24.9 г
❤️ Попробовала сделать глазурь для кулича из пастеризованного белка и мне понравилось!
По сути, это та же самая классическая, самая привычная нам белковая глазурь. Только в той используются белки сырые, а здесь – пастеризованные!
Хотя я читала, что на 💯 пастеризация сальмонеллу не убирает, но так спокойнее 😅
И еще один трюк в этом рецепте – можно подкрасить глазурь пищевым красителем и сделать шапочку кулича цветной! Если хочется, конечно.
Ингредиенты:
• пастеризованный яичный белок — 70 г
• сахар — 140 г
• лимонная кислота — маленькая щепотка
❕ Для всех, кто ждал рецепт ПП ХАЧАПУРИ
Я всегда говорю, что ПП (правильное питание) – это НЕ исключение каких-то "вредных" продуктов и НЕ голодовка!
Почему же тогда этот хачапури мы называем ПП? Да просто потому что в нем много белка, если сравнивать с обычным хачапури. А белок - ну ооочень важен (особенно для тех, кто много двигается).
В видеорецепте тестируем новый формат, как вам? ☺️
Что нужно:
• творог 5% – 180 г
• яйцо – 1 шт в тесто + 1 желток в центр
• мука – 6 ст. л. (примерно)
• сулугуни – 70 г
• разрыхлитель – 5 г
• соль – по вкусу
На 100 грамм готового блюда (примерно):
Калории: ~199 ккал
Белки: ~15 г
Жиры: ~8.3 г
Углеводы: ~15.2 г
Примерное время:
*️⃣выпекаем при 180 гр. 20 мин
*️⃣насыпаем сыр, ставим еще на 3 мин
*️⃣выливаем желток – еще 3 мин
🍒Чиа-пудинг на кокосовом
(а это значит, что он еще и постный)
Рецепт ну ооочень простой! Можно на ночь замесить – утром будет классный завтрак (ну или дополнение к завтраку)
Что нужно:
• семена чиа - 6 ст ложек с горкой
• кокосовое молоко - 500 мл
• вишня (у меня замороженная)
• манго (можно замороженное)
Можно использовать любые другие ягоды и фрукты по вкусу!